PROGRAMA DE ACTOS FERIA Y DÍA DEL JAMÓN 2007
8 DE
OCTUBRE LUNES
10:30
PRESENTACIÓN DE LA FERIA. EN LA DIPUTACIÓN DE CÓRDOBA
CÓRDOBA.
ESCUELA DE HOSTELERÍA
12:30
CATA DE JAMÓN IBÉRICO D.O. LOS PEDROCHES, DIRIGIDA A
RESTAURADORES DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA.
14:00
COKTAIL, DIRIGIDO A RESTAURADORES E INDUSTRIALES, CON
PLATOS ELABORADOS A BASE DE JAMÓN IBÉRICO DE LOS PEDROCHES
12 DE
OCTURBRE VIERNES
13:00
INAUGURACIÓN Y APERTURA DE STANDS
19:00
SESIÓN DIDÁCTICA DE CORTE PARA NO PROFESIONALES, DIRIGIDA AL
PÚBLICO EN GENERAL
20:00
DEMOSTRACIÓN GASTRONÓMICA DE PLATOS ELABORADOS A BASE DE JAMÓN
IBÉRICO DE LOS PEDROCHES, DIRIGIDA AL PÚBLICO EN GENERAL
13 DE
OCTUBRE: SÁBADO
11:30 VII
CONCURSO AL MEJOR LONCHEADOR DE JAMÓN
13:00 VII
CONCURSO AL MEJOR JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA DE LOS PEDROCHES
14:30
ENTREGA DE PREMIOS DE LOS CONCURSOS Y RECONOCIMIENTO AL
GANADERO EMBLEMÁTICO
18:00
CIERRE DE STANDS
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